【案内】日本能率協会：HOSPEX Japanとスマートライフ＋サミットを11月に開催、病院・福祉給食の持続可能な運営を議論
2026.11.08
日本能率協会は、2026年11月18～20日に東京ビッグサイトで開催する「HOSPEX Japan 2026」「スマートライフ＋サミット2026」において、病院・福祉施設の給食運営をテーマとしたセッションを企画する。人手不足や物価高騰などを背景に、医療・介護施設の食事提供を取り巻く課題が深刻化していることを受け、「病院福祉給食の持続可能な運営」をテーマに業界関係者による情報共有や議論を進める。
病院や介護施設では、高齢化に伴う食事提供ニーズの拡大に加え、調理人材の不足、食材価格や光熱費の上昇、治療食や嚥下食への対応などが課題となっている。セッションでは、こうした経営・運営上の問題を整理し、最新のサービスや技術を活用した持続可能な運営モデルを探る。日本能率協会は、展示会やセミナーを通じて医療・福祉施設の運営課題と関連産業の解決策を共有し、現場の生産性向上やサービスの質の維持につなげる。
【出典】
▷「HOSPEX Japan 2026・スマートライフ＋サミット」11月18日～20日 東京ビッグサイトで開催
※本記事は一次情報をもとに生成AIを活用した要約です。詳細は公表資料をご確認ください。
※掲載画像は公表資料またはホームページからの引用です。