【AI・IoT・DX】モスフードサービス：八潮の新型店舗で空調をAI制御、2027年度には音声AIドライブスルーも実証へ

モスフードサービスは9月3日、埼玉県八潮市にロードサイド型の「モスバーガー 八潮店」を開業。次世代型店舗として、パナソニック HVAC & CCの業務用空調向けIoTサービス「Panasonic HVAC CLOUD」を試験導入し、AIによる空調制御の省エネルギー効果を検証する。AIが施設情報や外気温、気象情報、利用者のリモコン操作を学習し、快適性を維持しながら設定温度を自動調整する。

店舗はドライブスルーを備え、1レーンに2カ所の注文場所を設ける「タンデム・レーン」を採用した。2027年度には音声対話AI「AI Order Thru」を同レーンで検証する計画もある。店内にはフルセルフレジ3台を設置し、1人席やテラス席を設けるなど利用形態の多様化にも対応する。建築費や賃料が上昇するなか、デジタル技術と省エネを組み合わせた収益性の高い店舗モデルの確立を目指す。

【出典】
▷郊外の新型店舗で空調機器のAI制御など実証実験を展開「モスバーガー八潮店」9月3日オープン
※本記事は一次情報をもとに生成AIを活用した要約です。詳細は公表資料をご確認ください。
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