【防災・防犯・事故等】甲南女子大学：レトルト食品で防災啓発、神戸企業と連携協定

甲南女子大学は、エム・シーシー食品と、レトルト食品を活用した防災・減災の啓発活動を推進する包括的連携協定を締結した。災害時の食の備えに関する情報発信や防災意識の普及を軸に、教育・研究、人材育成、地域貢献を一体的に進める。神戸に拠点を置く両者が連携し、日常と非常時をつなぐ実践的な防災の在り方を提示する。

協定では、災害時の食料備蓄をテーマにした啓発活動やイベントの実施、学生のキャリア形成支援、商品やコンテンツの共同開発などを想定する。これまで人間科学部生活環境学科の境田ゼミは、レトルト食品を使ったアレンジレシピ集を制作し、ローリングストックを身近に考える取り組みを進めてきた。今後は防災イベントへの出展などを通じ、学生主体の活動を地域へ広げる。レトルト食品を媒介に、防災を日常生活に取り込むモデルづくりを目指す。

【出典】
▷神戸の企業と大学がレトルト食品による防災・減災の啓発活動に取り組む ― 甲南女子大学とエム・シーシー食品株式会社が包括的連携に関する協定を締結
※本記事は一次情報をもとに生成AIを活用した要約です。詳細は公表資料をご確認ください。